Ad agosto 2026, il progetto MAMI - Multi Approccio alla Malnutrizione Infantile ha compiuto un passo concreto verso i suoi obiettivi: la consegna di nuove attrezzature per le cucine e di strumenti, sementi e piantine per gli orti di 14 scuole materne dei comuni di Pa Vay Su e Che La, nel Distretto di Xin Man.

Il progetto MAMI nasce per contrastare la malnutrizione infantile in un'area del Vietnam settentrionale dove i dati parlano chiaro: tra i 764 bambini sotto i cinque anni residenti nei due comuni target, il 20% risulta sottopeso e il 34% presenta un ritardo nella crescita in altezza. Sono numeri che riguardano famiglie reali, spesso in condizioni di vulnerabilità economica, dove le difficoltà di sostentamento possono intrecciarsi con l'abbandono scolastico, i matrimoni precoci e il lavoro minorile.

In questo contesto, garantire pasti scolastici sani e nutrienti non è solo una questione di salute: è anche un incentivo alla frequenza scolastica e un sostegno alla concentrazione e al rendimento degli studenti. Ma perché una scuola possa offrire pasti adeguati, servono prima di tutto le condizioni materiali per prepararli: cucine funzionanti, orti coltivabili, strumenti di base.

Dopo aver analizzato lo stato delle cucine e degli orti scolastici e aver individuando le necessità più urgenti, grazie all'impegno delle insegnanti, tra il 14 e il 17 agosto sono stati distribuiti da GTV materiali per le cucine e per gli orti scolastici, in particolare:

- Per le cucine, attrezzature di base come coltelli, taglieri, pentole, fornelli a gas, cestelli e ceste in plastica per il lavaggio delle verdure, vassoi e utensili da cucina. Alcune scuole, con esigenze più specifiche, hanno ricevuto anche frigoriferi, congelatori, dispenser d'acqua o essiccatoi per stoviglie.

- Per gli orti, recinzioni in rete metallica (per un totale di oltre 700 metri distribuiti tra le scuole), decespugliatori, zappe e piccoli attrezzi da giardinaggio, insieme a sementi e piantine: cavoli, broccoli, pomodori, zucche, senape verde, luffa e semi di soia, oltre a piante di papaya e fertilizzante organico ricavato da residui di noce di betel.

Si tratta di dotazioni pensate per essere semplici da usare e mantenere, adatte al contesto rurale in cui operano le scuole, ma sufficienti a garantire una preparazione dei pasti più sicura e continuativa e una produzione locale di verdure fresche da integrare nell'alimentazione dei bambini.

Questa consegna si inserisce nel primo grande obiettivo del progetto MAMI: fare in modo che le 16 scuole materne dei due comuni dispongano delle strutture necessarie – cucine adeguate e orti funzionanti – per offrire pasti scolastici di qualità. Accanto a questo, il progetto lavora parallelamente su altri fronti: il sostegno diretto a famiglie di bambini malnutriti, la formazione di insegnanti, cuochi e genitori sulle basi di una corretta alimentazione infantile, e attività di sensibilizzazione rivolte a tutta la popolazione dei comuni coinvolti.

Ogni cucina attrezzata e ogni orto coltivabile è un piccolo ma concreto passo avanti verso un obiettivo più grande: che nessun bambino di Xin Man cresca senza il nutrimento di cui ha bisogno.