Progetti in Vietnam

Contesto:

Le azioni di questo progetto si concentreranno su due comuni del Distretto di Xin Man: Pa Vay Su e Che La. Questi comuni sono stati selezionati da GTV assieme alle autorità locali (in particolare il Dipartimento di Istruzione e il Centro Sanitario locali), secondo indicatori quali: l'alta percentuale di bambini sotto i cinque anni considerati malnutriti per peso, l'alta percentuale di bambini sotto i cinque anni considerati sottosviluppati in altezza e il numero di bambini nati da matrimoni precoci (soprattutto tra popolazione di etnia Hmong).
I due comuni target sono abitati in totale da 5.923 persone, secondo i dati del 2023. Dei 764 bambini sotto i 5 anni abitanti nei due comuni, il 20% risulta sottopeso, mentre il 34% sottosviluppato in altezza (dati del Centro Sanitario distrettuale del 2023). In questi comuni sono presenti 16 villaggi, tutti dotati di scuole materne, dove sono inseriti 544 alunni tra i 12 mesi e i 5 anni di età e dove lavorano 35 persone tra insegnanti e amministratori e 16 cuochi (dati 2023 forniti dal Dipartimento di Istruzione distrettuale).

Azioni:

L’obiettivo generale del progetto è contribuire al contrasto della malnutrizione dei bambini sotto i cinque anni nel Distretto Xin Man, nel nord del Vietnam. In particolare, il progetto avrà come beneficiari scuole e famiglie dei bambini malnutriti.
Migliorare la nutrizione nelle scuole contribuisce ad innalzare lo standard di vita degli studenti e rappresenta anche un importante strumento contro l’abbandono scolastico. Nelle famiglie più vulnerabili, le difficoltà finanziarie possono essere concause dell’abbandono scolastico, matrimoni precoci e lavoro minorile. A questo si aggiunge che alcune strutture scolastiche di Xin Man sono scadenti, prive di adeguate strumentazioni e con evidenti problemi strutturali. Uno degli obiettivi di questo progetto è dunque quello di supportare l’istruzione di qualità tramite il miglioramento dei servizi offerti: l’offerta di pranzi scolastici sani e nutrienti a cui i bambini non avrebbero altrimenti accesso può rappresentare un grosso incoraggiamento per la frequentazione scolastica. Oltre a ciò, garantire l'accesso a pasti nutrizionali contribuisce anche a migliorare la concentrazione e il rendimento scolastico degli studenti stessi. La formazione degli insegnanti e dei cuochi scolastici e la fornitura di sementi, piante, attrezzature per la produzione e la trasformazione dei cibi permetteranno una maggiore e migliore offerta di cibo agli studenti.
Inoltre, il progetto vorrà supportare la miglior nutrizione dei bambini identificati come malnutriti dal Centro Sanitario locale, tramite la formazione delle famiglie sulle basi della corretta alimentazione infantile e il supporto concreto alla loro produzione di cibo nutriente. Infine, uno degli obiettivi riguarderà la sensibilizzazione della popolazione generale dei comuni target sulle basi e le buone pratiche della sana alimentazione.
Gli obiettivi specifici del progetto saranno quindi:
OS1. Aumentare la quantità e la qualità del cibo offerto dalle scuole materne locali ai propri alunni
0S2. Migliorare il benessere e l’alimentazione dei bambini malnutriti identificati, sostenendo anche le loro famiglie
OS3.Formare genitori, insegnanti e cuochi scolastici sulle basi della corretta alimentazione infantile
OS4. Sensibilizzare la popolazione locale sulle basi della corretta alimentazione infantile
OS5: Gestione, monitoraggio e valutazione e comunicazione del progetto

Risultati attesi:

R1.1: 16 scuole materne hanno le strutture (cucine adeguate, orti scolastici) per fornire pasti scolastici ai bambini
R1.2: 100 famiglie di bambini malnutriti posseggono le risorse per migliorare l’alimentazione di propri figli (tramite orti, sementi, animali, mangimi, integratori alimentari)

R2.1: 37 insegnanti e cuochi aumentano le proprie conoscenze sulla sana alimentazione (2 giornate di corsi)
R2.2: 544 genitori aumentano le proprie conoscenze sulla una sana alimentazione (16 giornate di corsi)

R3.1: 5.900 abitanti raggiunti da attività di sensibilizzazione sulla sana alimentazione (almeno 100 poster)
R3.2: 300 partecipanti totali sensibilizzati tramite eventi
R4.1: Progetto coordinato e gestito da GTV durante 18 mesi
R4.2: Organizzata 1 missione di monitoraggio
R4.3: Progetto comunicato con 1 pagina web, almeno 5 articoli online, 1 giornalino (150 copie)

Enti finanziatori: