Presso le scuole del distretto di Xin Man continua il progetto FIABA, destinato alla formazione di insegnanti e genitori igiene e alimentazione, oltre che al miglioramento concreto delle cinque scuole materne coinvolte.

In seguito alla riapertura delle scuole dopo la chiusura dovuta a Covid-19 a fine novembre 2021, è stato possibile organizzare nelle date del 15 e 16 gennaio 2022 le “giornate della sana nutrizione”, dei momenti di incontro aperti a genitori, insegnanti e anche al resto della popolazione locale utili per apprendere le basi della cucina nutriente sia per adulti che per bambini.

In questo caso GTV ha scelto una formula particolare: quella del gioco destinato agli adulti. Infatti gli incontri – che hanno avuto luogo in 5 diverse scuole – si sono trasformati in competizioni ludiche in cui le diverse squadre in gioco (composte dai genitori degli alunni) si sono cimentate nella preparazione di diverse pietanze nutrienti, varie e bilanciate, destinate a specifici target come infanti, bambini, donne incinte. A giudicare i loro sforzi era una giuria composta da esponenti delle autorità sanitarie locali, che a fine giornata hanno premiato le preparazioni migliori, sia da un punto di vista nutrizionale che di presentazione.
Questi eventi hanno rappresentato una buona occasione anche per soffermarsi sulle basilari norme igieniche da rispettare in cucina, conoscenze che il progetto FIABA mira ad estendere non solo ai genitori ma anche agli alunni delle scuole stesse, che svolgeranno specifiche attività nei prossimi mesi.

Nonostante gli sforzi organizzativi complicati dalla situazione sanitaria, l’affluenza è stata comunque importante: in totale i cinque eventi hanno raggiunto 457 persone (88 insegnanti, 36 cuochi scolastici, 168 genitori, 150 bambini e 15 esponenti delle autorità locali).
Il riscontro dei partecipanti è stato molto positivo, come dimostrano i pareri resi da alcune delle madri che hanno davvero apprezzato la possibilità di accrescere le loro conoscenze in ambito nutrizionale. Anche Ly Thi Ha, maestra dell’asilo di Che La, si è espressa a favore del nostro intervento, sottolineando l’importanza di riuscire a raggiungere quante più persone possibili in queste campagne di formazione e sensibilizzazione e auspicando che in futuro occasioni di questo tipo possano ripetersi.