Nel corso del mese di agosto 2021, è stata portata a termine la costruzione della nuova cucina per l’asilo di Nam Dan, nel distretto di Xin Man.

Questo progetto è nato grazie ai fondi donati in memoria della giovane Giulia Tita da parte degli amici e dei colleghi che hanno voluto onorarne la memoria. Il ricordo di Giulia è stato impresso anche sulla targa che adorna l’ingresso della costruzione.
Le azioni di costruzione ed equipaggiamento della nuova cucina di Nam Dan verranno accompagnate anche dalla formazioni di insegnanti e genitori sui principi base della dieta sana e nutriente. Nello stesso asilo, inoltre è già stato completato da GTV un orto per la produzione di verdura e frutta ad integrazione della dieta degli alunni: tutte queste azioni vogliono rappresentare un piccolo passo nella lotta alla malnutrizione e sottonutrizione infantile nella zona. Secondo i dati del centro sanitario distrettuale, nel 2019 il 22% dei bambini sotto i 5 anni era sottopeso, mentre il 30% era considerato sottosviluppato in altezza.

La nuova cucina rappresenta quindi un passo importante per il miglioramento delle infrastrutture scolastiche di Nam Dan, un villaggio situato in un conteso montano e segnato da alti tassi di povertà, terreni impervi, difficoltà in agricoltura e nei trasporti. In particolare, l’asilo ospita 30 piccoli alunni, la maggioranza appartenente a minoranze etniche.

La nuova struttura è costruita in muratura, è dotata di spazi rialzati per la preparazione dei cibi in maniera igienica, di camino e ventola. Infine, la nuova cucina è stata dotata di elettrodomestici e attrezzature prima inesistenti, quali frigorifero, fornello a gas, bollitore, oltre a nuovi set di pentole e utensili. La cucina va così a sostituire la capanna in legno che era fino allo scorso anno scolastico destinata alla preparazione e cottura dei pasti, ma che giaceva in stato di precarietà con gravi conseguenze per l’igiene nelle preparazioni.

L’inaugurazione dello spazio è avvenuto il giorno 15 agosto, alla presenza del preside e delle insegnanti della scuola, di alcuni genitori, di due rappresentanti del villaggio e dell’operatore di GTV che ha seguito i lavori. La cucina è così pronta a funzionare per il nuovo anno scolastico iniziato da pochi giorni: sarà un piacere condividere altre foto della cucina in uso nei prossimi giorni!

Riportiamo qui le interviste raccolte durante la cerimonia di inaugurazione:

Sig.ra Vương Thị Bắc, preside dell'asilo di Nam Dan:

Buongiorno, mi chiamo Vuong Thi Bac, sono preside dell'asilo di Nam Dan, comune di Nam Dan, distretto di Xin Man, provincia di Ha Giang. Nell'asilo Nam Dan ci sono due classi, due insegnanti e 30 alunni. È davvero un onore per i bambini avere la nuova cucina, perché rende migliore il funzionamento della scuola. La cucina sarà completamente attrezzata per garantire un pasto quotidiano ai bambini. Gli insegnanti e in particolare i genitori hanno partecipato attivamente e hanno contribuito con i loro sforzi nel miglioramento di questa scuola.
A nome degli insegnanti e della popolazione del villaggio di Nam Dan, vorrei ringraziare sinceramente per l'interesse, il supporto e il finanziamento del progetto GTV. Non vedo l'ora di collaborare con GTV anche nel prossimo futuro. Inoltre, vorrei mostrare apprezzamento ai donatori: Grazie mille!

Sig.ra Vàng, madre di una bambina sostenuta a distanza da GTV che frequenta l'asilo di Nam Dan

Ringrazio la scuola, i funzionari comunali e i donatori. GTV ha aiutato mia figlia Mai ad avere una bella cucina. Anche gli altri genitori i cui figli studiano qui nell’asilo di Nam Dan sono molto grati e felici. Grazie!

Sig. Thèn Văn Lâm - Capo del villaggio di Nam Dan 

Cari sostenitori, sono il capo villaggio del villaggio di Nam Dan.
A nome dei bambini e dei genitori, vorrei ringraziare sinceramente i donatori e GTV per aver supportato la costruzione della cucina per i bambini. Grazie molte!