La cena solidale 2023 presso l’oratorio Sant’Antonio di Trento si è conclusa con successo: ha permesso di far conoscere ai partecipanti i progetti di GTV in Cambogia, Vietnam e Timor Est e raccogliere molti fondi.

Dalle ore 8.00 di sabato i volontari si sono trovati all’oratorio per cucinare dei piatti tipici vietnamiti, preparare le tavole per la cena, apparecchiando e allestendo la sala con lampade ed elementi decorativi vietnamiti.

A supportare i tanti volontari, erano presenti Benedetta, la coordinatrice che si occupava della parte organizzativa, e Riccardo, il cuoco professionista che dirigeva e istruiva la brigata in cucina. Anche Emanuele e Martina, i due nuovi giovani in servizio civile, hanno contribuito con entusiasmo a tutti i preparativi: Martina si è dedicata alla cucina e ha dato una mano nella preparazione dei piatti tipici vietnamiti, mentre Emanuele si è occupato di allestire il mercatino solidale e aiutare nel servizio in sala durante la cena.

Dopo l’accoglienza degli ospiti, la Presidente Laura Paternoster e la coordinatrice Benedetta hanno introdotto la serata e presentato i progetti in corso, tramite anche presentazioni power point e video. Un momento particolare è stato dedicato al viaggio solidale appena concluso: Luciana, una delle viaggiatrici partecipanti, ha raccontato dei luoghi visitati e delle persone incontrate, portando la sua esperienza e le sue emozioni. 

Durante la serata gli ospiti hanno assaggiato dei piatti tipici vietnamiti: involtini primavera Vietnamiti, zuppa Phò, manzo saltato con peperoni e cipolle, tofu fritto al pomodoro, insalata di papaya verde, spinaci saltati. Per finire, lo strudel trentino.

In conclusione, la cena solidale è stata un successo: quasi 100 persone si sono iscritte e 16 volontari hanno permesso la buona riuscita dell’evento. Un ringraziamento speciale alle aziende che hanno donato prodotti alimentari e vino (Cantine Ferrari, Pasticceria Le Note, Pasticceria Filippi&Gardumi, Macelleria Belli) e Midi Catering e Ricevimenti che ha coordinato la cucina e il servizio durante la serata. I fondi raccolti, oltre 1500 euro, permetteranno a GTV di continuare la propria missione con entusiasmo e con la consapevolezza di essere sempre supportati da una fitta rete di simpatizzanti e sostenitori.